Manger du chocolat noir : comment faire du bien à sa santé ?
Consommé régulièrement et avec modération, le chocolat noir est recommandé pour ses multiples vertus sur la santé. Voici les conseils nécessaires pour profiter pleinement des bienfaits du chocolat noir.
Pourquoi le chocolat noir ?
Le chocolat noir contient moins de matières grasses et de sucres que les autres variétés de chocolat (blanc, au lait …). Il est plus riche en polyphénols et antioxydants.
Les bienfaits du chocolat noir sur notre organisme ont été prouvés grâce à plusieurs études, nous pouvons en citer :
– Combat le stress, la déprime et la fatigue
– Stimule le cerveau et protège contre le vieillissement cellulaire
– Protège contre le mauvais cholestérol, ce qui diminue le risque de maladie cardiaque
– Un anticoagulant
– Réduit les risques de développer une prééclampsie, complication due à l’hypertension artérielle pendant la grossesse
Quantité idéale de chocolat noir à consommer?
Les avis concernant la quantité quotidienne idéale de chocolat noir diffèrent. Un à deux carrés ou une moyenne de 30 gr par jour, semblent largement suffisant.
La modération reste le mot d’ordre commun pour éviter les effets néfastes d’une consommation abusive de chocolat noir.
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