Pourquoi manger japonais est-il branché ?

Le restaurant japonais attire de plus en plus de monde. Mais pourquoi la cuisine japonaise, avec en tête d’affiche les sushis, est-elle si tendance ?

Pourquoi un tel engouement pour les plats japonais ? / Source image : Gettyimages

Manger bon, manger sain : manger des sushis !

Par souci de manger sain et équilibré, afin de rester en bonne santé, commander des plats japonais est souvent la solution qui s’impose à l’heure du repas de midi. En plus de surfer sur la vague de la cuisine tendance, ces petites bouchées savoureuses ont tout pour plaire :
–    elles sont peu caloriques et rassasiantes (donc parfaites si l’on fait attention à sa ligne) ;
–    elles sont joliment présentées et facilement transportables.

La Japan fusion food

Si pour vous équilibre alimentaire rime avec plaisir des papilles, vous pouvez également prendre l’option de la Japan fusion food, qui vous propose un repas à la fois sain et créatif.  C’est l’une des grandes tendances du moment.

Cette cuisine offre des mélanges originaux et décalés, afin de satisfaire une clientèle exigeante sur la qualité des produits, mais qui recherche également à être surprise par le contenu de son assiette.
C’est pourquoi vous trouverez des recettes aussi créatives que :
–    le Freshroll® : composé de saumon et de cream cheese ;
–    ou encore le Maki Nutella®: composé de riz coco et Nutella®.

Cette cuisine gourmande qui s’inspire des différentes cultures, vous apportera la note de fantaisie que vous recherchiez.